Algue microscopique du lac Klamath, en Oregon, cet aliment a des vertus nutritives et thérapeutiques puissantes. Plus riche encore en vitamines, minéraux et oligoéléments que la spiruline, la klamath est une micro-algue bleu vert utilisée depuis toujours. Elle est préconisée aux personnes souffrant de fatigue chronique, aux étudiants, aux végétariens présentant des carences alimentaires.