Tant d'idées circulent sur l'alimentation qu'il est difficile de s'y retrouver ! Entre les concepts véhiculés par les multinationales pour vendre leurs produits et tous les régimes proposés pour perdre du poids ou se guérir, comment faire la part des choses entre vérité et erreur ? Ce livre est une fantastique synthèse de toutes les écoles diététiques. Il apporte cette idée révolutionnaire que chacune a sa valeur mais qu'il faut connaître les lois fondamentales de l'alimentation humaine pour pouvoir en faire une synthèse harmonieuse et sortir de la confusion. Depuis plus de quarante ans l'auteur a exploré toutes les pistes et étudié toutes les recherches sur la nutrition faites dans le monde entier. Il collabore avec les plus grands centres scientifiques dans ce domaine et vous livre, avec clarté, les principes qui vous permettront d'aller vers une alimentation toujours plus consciente et plus vivante, dans le respect des lois universelles de la santé et du bien-être physique, émotionnel, mental et spirituel.
